味精是什么提炼出来的

2022-03-07 14:23:31 来源：互联网

很多人从小就会在家里听大人们絮叨说“味精吃多了对身体不好”或者“味精吃多了对记忆不好”等话，味精到底是什么提炼出来的让人们那么喜欢它的味道，下面就跟着小编一起来看看吧！

1、味精是由谷氨酸钠提炼出来的。

2、用淀粉、糖蜜、醋酸、乙醇等原料生产谷氨酸钠，然后转化生产成味精。

3、谷氨酸钠提取的方法有等电点法、离子交换法、金属盐法、盐酸水解-等电点法、离子交换膜电渗析法等。

4、我国最初的味精是以面筋或大豆粕为原料，采用酸水解的方法生产。

5、自1965年以来，我国味精大都采用发酵法生产，水解蛋白质法及用石油裂解丙烯合成法较少采用。

6、由于曾经有过食用味精不安全的报道，至今仍有不少人对食用味精的安全性存有质疑。

7、其实味精在人体中可以被正常的代谢，甚至对脑神经和肝脏还有保健作用。

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味精的主要成分是什么

以上就是味精是什么提炼出来的相关内容，虽然味精对于人体并无什么实质性的危害，但是还是要注意适量食用。

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