西兰花怎么炒才好吃
西兰花中富含丰富的维生素,很多人在减肥期间喜欢食用这种食物,但是光是水煮久了还是会有些无味,下面就和小编一起来看看西兰花怎么炒才比较好吃吧!
西兰花怎么炒才好吃
1、西兰花炒胡萝卜
把西兰花和胡萝卜切成合适的大小,蒜拍碎备用,再把西兰花焯水捞出,热锅下油,油热后放入蒜和胡萝卜翻炒,胡萝卜软了就放入西兰花进行调味,只需放盐和少量生抽即可,翻炒均匀后装盘完成。
2、西兰花炒肉
需要的材料有西兰花、瘦肉、甜椒,把西兰花切小,瘦肉切片,甜椒切丝备用,先放油倒入西兰花翻炒,可以加入少量水闷一会,快熟的时候加甜椒丝,最后放瘦肉翻炒、调味、装盘。
3、西兰花炒鸡蛋
西兰花切成小块后焯水备用,油锅热了之后倒入鸡蛋液,炒熟后放入焯过水的西兰花,调味后即可出锅。
4、西兰花炒虾仁
照样是西兰花焯水后备用,把虾去壳去虾线,或者买成品虾仁,虾仁用生抽淀粉腌制几分钟,然后就可以热锅下油,油热之后下蒜末炒香,倒入虾仁炒至变色,再放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
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以上就是西兰花的炒制方法介绍,西兰花的做法还有很多,这只是其中的几种,但是都会比水煮西兰花口感更好。
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