绿豆的功效与作用
在夏季的时候，由于天气过于炎热，很多地区的人都会煮上一些绿豆汤来进行解暑，今天我们就来了解一下绿豆的其他功效。
绿豆的功效与作用
1、消暑
绿豆是消暑非常好的食物，用绿豆煮汤可以止渴利尿、消暑益气还能维持水液电解质平衡。
2、解毒
绿豆具有一定的解毒作用，不小心中毒或者是在有毒环境下工作的人，都可以用绿豆汤来进行紧急处理。
3、降脂
绿豆中含有的球蛋白可以促进胆固醇在肝脏中分解，可以帮助降脂。
4、抑敏
绿豆中的成分由非常显著的抗过敏作用，荨麻疹或者其他过敏症状都可以用绿豆来辅助治疗。
5、食欲
胃口不好的人可以通过吃绿豆来进行增进食欲。
绿豆食谱有哪些
1、稻米绿豆粥
2、南瓜绿豆汤
4、豆沙绿豆糕
5、自制绿豆沙
6、绿豆糕
7、绿豆冰
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