苏州冬至夜食物介绍

2021-11-24 09:33:31 来源：互联网

苏州一向有冬至过于年的说法，对于这个冬至夜一般都会非常精致地准备许多的传统食物，还有不少地特色美食，那么苏州的冬至夜一般都吃些什么呢？下面一起来看看苏州冬至夜吃什么的介绍吧。

1、冬酿酒 这是一种冬至前一天准备的米酒，与桂花一同酿制，冻上一夜之后才在冬至喝的酿酒。

2、冬至团 又叫做稻窠团，使用糯米磨粉作团，通常用来祭祀喝赠送亲朋好友，以肉糜和豆沙等作馅。

3、酱方是将五花肉经过腌、焖、蒸、煮等步骤后做的非常酥烂的一种美食，入口即化。

4、卤菜冬至前很多人家都要去排队买卤菜，因为卤菜只能放个两三天，要在冬至和酿酒一起吃。

1、明间有两种说法，一种是冬至的当天晚上是冬至夜，也有的说是冬至前一天晚上是冬至夜，

2、实际上一般都是冬至的前一天夜里是冬至夜，这一天在苏州的庆祝力度有大如年的势头。

1、苏州的冬至夜一般有三大习俗，这些习俗一直保留着，一是要祭祀祖先和天地，

2、二则是在冬至滋养进补，三是吃，这天冬至夜要准备非常多的膳滋补菜一起吃团圆饭。

以上就是苏州冬至吃什么传统食物的介绍了，苏州地区冬至有大过于年的说法，有冬酿酒等多种传统冬至美食，更多生活常识知识还请多加关注六六健康网！

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