鸡蛋会爆炸的原因介绍
鸡蛋是人们最常吃的食物之一,无论是蒸煮炒都是非常适合的,但是最近小伙伴们可能发现手机被“鸡蛋爆炸”的新闻刷屏了,那么鸡蛋为什么会爆炸呢?
鸡蛋为什么会爆炸
1、微波炉加热的鸡蛋的过程中,鸡蛋内部空气膨胀,空气压力超过了蛋壳所能承受的压力,就会导致爆炸。
2、如果是煮鸡蛋的话,鸡蛋在下锅的时候进行磕碰会导致鸡蛋受热不均匀,从而导致爆炸。
3、鸡蛋如果是在沸水的时候下锅的话,会导致蛋壳破裂爆裂,最好冷水溜边下锅。
微波炉加热鸡蛋爆炸的原因
1、微波炉使食物加热,是使食物中的水分子震荡,从而产生热量加热食物。
2、鸡蛋在微波炉中加热,表面微薄的水蒸气容易蒸发。
3、如果微波炉中的鸡蛋缺少水分的话,就会容易将鸡蛋炸开。
鸡蛋防爆炸的注意事项
1、鸡蛋一定不可以用微波炉加热,即使是熟鸡蛋,可以考虑用水再煮热一次。
2、有不信邪的小伙伴会发现自己的鸡蛋用微波炉加热后完好,也会在破开的第一瞬间爆炸。
此外,小伙伴们鸡蛋加热的时候,可以轻轻的从锅的边沿溜下去,以防撞坏。
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