柿子怎么挑选

2021-09-01 10:04:10 来源：互联网

柿子对于人体营养的摄入是很有帮助的，但是大家在买柿子的时候一定要注意挑选，如果挑选不当的话可能会买到不好的柿子的，那就一起来看看挑选方法吧！

看外观

皮肤光滑，有大量的粉末是好的，外面不应该有凹痕、压伤、褐斑、裂缝或水渍。

记住要检查花萼或果实底部是否有裂缝。

裂缝容易引起细菌感染或虫害，所以要避免购买有裂缝的水果。

表面的白色粉末是新鲜度和甜度的标志。

看色泽

由于甜西红柿即使过了很长时间也不会变红，只会变软。

所以建议购买表皮均匀的橙红色的西红柿，这些西红柿已经充分成熟，并且有甜味。

如果叶子是鲜绿色和水灵灵的，则比较新鲜。

如果它们是黄色和干瘪的，则是已经放置了几天。

甜柿子可分为中低海拔的柿子和高海拔的柿子，高海拔的柿子比中低海拔的柿子口感和甜度更好。

同样的甜柿子，在高海拔地区生产时颜色是红色的，在中低海拔地区生产时颜色是绿色的。

所以在挑选时可以通过外观的颜色来区分它们。

感受硬度

柿子越硬，就越脆，购买时，可以用手指轻轻按压测试。

除了享受酥脆的口感外，软柿子还可以直接用吸管吃，入口即化。

掂重量

柿子越重，它所含的水分和糖分就越多。

购买时，要比较相同大小的柿子，重量越重意味着质量越好。

可以。

水是一种无色无味的透明液体，是维持生命的重要物质。

吃完柿子后可以适量喝一些水。

柿子中含有大量的糖分，在短时间内大量摄入糖分是需要稀释一些水的。

但柿子中本来就含有丰富的水分，还要注意不要喝太多，以免腹胀，反而不利于健康。