海螺不能吃的部位有哪些

2021-10-30 09:20:23 来源：互联网

海螺因其丰富的肉质和美味的口感而被称为 "盘中之珠"，深受大连人民的喜爱! 它含有丰富的蛋白质和维生素，是一种典型的高蛋白、低脂肪和高钙含量的天然保健品。接下来小编为大家带来了海螺不能吃的部位有哪些，感兴趣的用户快来看看吧！

一、海螺脑

1、在海螺的头部，通常有两个小球，也就是俗称的海螺脑，它在海螺肉里面，如果吃多了会引起头晕和恶心。

2、海螺神经分泌的物质可以引起食物中毒。

二、海螺的内脏和性腺

1、海螺的内脏和性腺不应食用，如果吃得过多，会造成混乱。海螺、蛤蜊和蚶子等贝类的内脏在味道上不是特别鲜美。

2、虽然常见的海产贝类味道鲜美，但其内脏对有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。

三、海螺厣

1、在遇到危险时，海螺可以把头和脚缩进硬壳里，之后厣会把海螺封闭起来，从而起到保护作用。

四、海螺的青筋

1、脉红螺和海螺都是肉食性贝类，因此在食用时，对于香螺要去除肉上的青紫色淤斑，对于脉红螺要去除肉上的白色大脑。

2、去除的地方是毒素聚集的地方，如果食用时不去除这些地方，很容易引起头晕和其他不适。

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