羊肉的膻味主要来自什么

蚂蚁庄园小课堂问题：小鸡宝宝考考你：羊肉的膻味主要来自什么?大家可能会不太了解这个问题的答案，下面小编将为大家带来这题的答案和这道问题的解析，希望对大家有帮助。

羊肉的膻味主要来自什么

答：脂肪酸

蚂蚁庄园小课堂问题答案

问题：羊肉的膻味主要来自什么?

答案：脂肪酸

答案解析

羊肉的血液本身的膻味并不多，膻味的主要来源是来自于脂肪酸。羊的反刍胃中消化分解的植物，产生一种特殊的刺激性气味的酸，随后进入羊的身体，从血液中慢慢融入到全身的脂肪和肌肉中，羊肉就出现了一股独有的膻味。